Unser klassischer Mittagstisch
am Sonntag, den 14. August
Tagessuppe
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Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 12,-€
Blattsalate 1 mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa, Cashew's,
Möhrenstreifen, Mango, Avocado, und gebackenen Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) (anstatt Falafel) 16,-€
Gebackener Strudel von Heidekartoffel und Petersilien-Pesto
auf Kimchi-Spitzkohl, dazu ein gemischter Salat 16,-€
Hirsch-Burger mit frischen Pommes 15,-€
180g gegrillter Fleisch-Patty vom Hirsch im schwarzen Brötchen
mit Tomate, roten Zwiebeln, Bacon und Käse im Deckel . Saucen:
Ketchup & Mayo, Backpflaumen-BBQ und Bacon-Mayo
Klassische Roulade vom Heide-Rind in
eigener Sauce mit Kohlrabi und Heidekartoffeln 17,-€
Gegrillte Schweinemedaillons mit Sauce Bearnaise
Kroketten und gemischtem Salat 18,-€
Heidschnuckenbraten aus der Keule mit Pfifferlingen,
Bohnen und gebratenen Serviettenknödeln 25,-€
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 22,-€
Rotbarschfilet mit Bandnudeln
Pfifferlingen und gemischtem Salat 20,-€