Tagesgerichte
(solange der Vorrat reicht und mit Glück noch einige Tage später)
Donnerstag, 23. März
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut,
Erbsenpüree und Heidekartoffeln 14,-€
Freitag, 24. März
Hamburger Pannfisch 20,-€
Gebratenes Schellfischfilet mit Senfsauce Gemüsestreifen,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Samstag *** Burgertag *** 25. März
2023 kommen die Superhelden & Schurken-Burger
Captain Germany 11,-€
200g Schild von Landschwein und Rind in Bier-BBQ
mit Tomaten-Krautsalat, Speckstreifen,
geschmorten Zwiebeln und gepickelten Gurken im roten Bun
Saucen im Bun: Ketchup & Mayo
Unsere Speisekarte
Salate & Bowls
Kleiner gemischter Salat als Beilage oder Vorspeise 5,-€
Smeds Salat 10,-€
Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Tomate, Mozzarella und Knoblauchbaguette
... und einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) 14-€
Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 12,-€
Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa,
Cashew's, Möhrenstreifen, Mango, Avocado,
Kräuterquark und gebackenen Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) (anstatt Falafel) 16,-€
Rainbow Bowl 18,-€
Roastbeef-Streifen in Teriyaki mit Blattsalaten,
Glasnudeln, Granatapfel, Champignons, Kimchi-Gurken,
gegrillte Ananas und Chili-Honig-Paprika
Vegetarisch
Gebratene Polenta-Taler mit Champignons,
Hokkaido-Ragout und gemischtem Salat 17,-€
Forelle aus Wörme
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 24,-€
Gebratenes Lachsforellenfilet in Kürbiskern-Kruste mit
Hokkaido-Risotto, Kirschtomaten und Zucchini 28,-€
Fleisch
Zwei gegrillte Hähnchenbrüste mit Pellkartoffeln,
Kräuterquark , Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 17,-€
Klassische Roulade vom Heide-Rind in eigener Sauce
mit Schwarzwurzeln und Heidekartoffeln 19,-€
Roastbeef kalt, mit Remoulade
Gewürzgurken, und Bratkartoffeln und Krautsalat 20,-€
Geschmorte Hirschschulter mit Wildrahmsauce
Preiselbeer-Birne, Apfel-Rotkraut
und gebratenen Serviettenknödeln 28,-€
Vom Landschwein
Weller Bauernfrühstück, Omlett mit Bratkartoffeln und
Schinkenwürfeln, dazu Gewürzgurken und gemischter Salat 12,-€
Grützwurst gerührt nicht gebraten
mit Bratkartoffeln und Apfelkompott aus dem Garten 14,-€
Bardowicker Grünkohl mit Kasslerbraten,
Kohlwurst Bremer Pinkel und Röstkartoffeln 17,-€
Gebratenes Jägerschnitzel mit Champignons in Rahm
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 17,-€
Gasthof-Platte
Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch,
mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln 19,-€
Kleine Schweinerei
Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst und gebratenes
Schnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 20,-€
Für Kinder
Fischstäbchen Vier Stück 6,-€
Hausgemachte Chicken-Nuggets Vier Stück 6,-€
Kleines gebratenes Schnitzel 6,-€
Mini-Burger (140g) 6,-€
Burger & Co.
Smeds-Burger 11,-€
200g gegrillter Fleisch-Patty vom Heide-Rind im rustikalen Brötchen
mit Tomate, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen: Ketchup, Mayo, Pfeffer-Creme und Speck-Marmelade
Extra-Patty 5,-€
Chicken-Burger 11,-€
Gegrillte Hähnchenbrust (160g) im rustikalen Brötchen
mit Tomate, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen: Ketchup, Mayo, Balsamico-Lack und Basilikum-Creme
Veggie-Burger 11,-€
Gegrillter Falafel-Patty (160g) im rustikalen Brötchen mit
Paprika-Gurken-Salsa, Rauke und Käse im Deckel
Saucen: Ketchup, Mayo, Cashew-Jalapeno-Creme und Guacamole
Hirsch-Burger 12,-€
180g gegrillter Fleisch-Patty vom Hirsch im schwarzen Brötchen
mit Tomate, roten Zwiebeln, Bacon und Käse 7 im Deckel .
Saucen: Ketchup, Mayo, Backpflaumen-BBQ und Bacon-Mayo
Goosy-Burger 12,-€
160g pulled Goose im Brioche Brötchen mit Rotkraut-Coleslaw,
karamellisierten Orangen-Zwiebeln und Käse im Deckel
Saucen; Ketchup , Mayo, Cranberry-Chili-BBQ
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Klassische Currywurst (160g) mit Weller Ketchup 5,-€
Wild-Currywurst (160g) mit Weller Ketchup 6,-€
dazu oder solo
Portion Pommes 4,-€
Portion Twister-Fritten 4,50€
Portion Süßkartoffel -Fritten 5,-€