Unsere Öffnungszeiten
Donnerstag bis Sonntag
Mittags 11.30 Uhr bis 15 Uhr
Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr
Abends 17 Uhr bis 21 Uhr
Küche von 17 Uhr bis 20 Uhr
Montag, Dienstag, Mittwoch geschlossen
Unsere Tagesgerichte
(solange der Vorrat reicht und mit Glück noch einige Tage später)
Donnerstag, 18. September
Geschmorte Rinderschulter mit Burgundersauce
Rotkohl und Heidekartoffeln 16,-€
Freitag, 19. September
Rosa gegarte Barbarie-Entenbrust mit
Orangen-Pfeffersauce, gestovtem Wirsing
und Kartoffel-Gratin 26,-€
Samstag, 20. September
Heute bleibt unser Gasthof
auf Grund einer Veranstaltung geschlossen
Sonntag, 21. September
Heute letzter a la Carte-Tag
Donnerstag, 25. September
Heute ab 8 Uhr können Sie
für unser Gänseessen reservieren
Freitag, 26. September
Heute bleibt unser Gasthof
auf Grund einer Veranstaltung geschlossen
Samstag, 27. September
Heute nur Burger, Fritten und Fitness Bowl
Sonntag, 28. September
Heute nur Burger, Fritten und Fitness Bowl
Unsere Speisekarte
Vorweg
Weller Hochzeitssuppe 7,-€
klare Fleischbrühe mit Einlage
Suppe von Bardowicker Petersilienwurzel und
Zwiebel mit Baguette und Käse überbacken 7,-€
Die Heide-Tapas
Viele verschiedene Kleinigkeiten
aus der Lüneburger Heide mit
einem Hauch "Espana"
Größere Vorspeise für 1-2 Personen 24,- €
Grünzeug
Kleiner gemischter Salat als Beilage oder Vorspeise 7,-€
Smeds Salat 12,-€
Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Kirschtomaten, Burrata, Pesto und Knoblauchbaguette
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) 16-€
Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 13,-€
Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa.
Cashew's, Möhrenstreifen, Mango, Avocado,
Kräuterquark und Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust 17,-€
Heidjer Bowl 19,-€
Blattsalate, marinierter Buchweizen, Bohnensalat,
Apfel-Basilikum-Kompott, Rote Beete, Walnüsse und
Scheiben von rosa Heidschnuckenkeule
... geht auch ohne Heidschnucke 15,-€
Veggie
Gebackene Frühlingsrollen von Heidekartoffel und
Garten-Petersilie mit asiatischem Johannisbeer-Spitzkohl und Salat 19,-€
Wasser
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 26,-€
Wörmer Pannfisch
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Senf-Kräutersauce
Gemüsestreifen, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 32,-€
Heide & Wiese
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pellkartoffeln,
Kräuterquark, Rauke-Pesto, kleinen Ofen-Tomaten,
Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 20,-€
Roastbeef kalt, mit Remoulade, Gewürzgurken,
Bratkartoffeln und Krautsalat-Garnitur 22,-€
Saltimbocca vom Kalb mit Garten-Salbei und
hauseigenem Katenschinken gefüllt auf Buchweizen-Schupfis,
frischen Pfifferlingen und Parmesan-Chips 32,-€
Gebratene Heidschnucken-Grützwurst mit
hausgemachtem Kompott vom August-Apfel,
geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln 20,-€
Heidschnuckenbraten aus der Keule mit Machangelsauce,
Garten-Birne, Pfifferlingen, Speck-Bohnen und
gebratenen Serviettenknödeln 32,-€
Landschweine
Weller Bauernfrühstück
Omlett mit Bratkartoffeln und Schinkenwürfeln,
dazu Gewürzgurken und gemischter Salat 16,-€
Bohn',Birn' und Speck 20,-€
Sämig gekochte Bohnen mit eingekochten
kleinen Birnen, Kasslerbauch und Heidekartoffeln
Gebratenes Jägerschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 22,-€
Gasthof-Platte
Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch,
mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln 22,-€
Kleine Schweinerei
Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst
und gebratenes Schnitzel mit Bratkartoffeln
und gemischtem Salat 25,-€
Kinder
Hausgemachte Chicken-Nuggets Vier Stück 7,-€
Kleines gebratenes Schnitzel 7,-€
Mini-Burger (140g) 7,-€
Gegrillter Rinderpatty im Sesam-Bun
mit Tomate, Salat, Ketchup & Mayo
Burger & Co.
Smeds-Burger 12,-€
200g gegrillter Patty vom Heide-Rind im OMG-Bun
mit Speck-Marmelade, Tomatenscheiben, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Kampot-Pfeffer-Jus
Mit Extra-Patty als BigSmeds 17,-€
Chicken-Burger 12,-€
Gegrillte Hähnchenbrust (160g) im OMG-Bun mit Basilikum-Creme,
Balsamico-Lack, Tomatenscheiben, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Tomaten-Pesto
... auch als Veggie mit gebackenem Beyond-Chicken-Patty
Vegan-Burger 12,-€
Gegrillter Linsen-Patty (160g) im Pumkin-Bun mit Guacamole,
Tomatenscheiben, karamellisierten Zwiebeln und Rauke
Saucen im Bun: Ketchup, Jalapeno-Ranch-Sauce
Hirsch-Burger 14,-€
180g gegrillter Patty vom Hirsch im Malted Grain Bun mit Peters-BBQ,
Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Bacon und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, rauchiger Chipotle
Der Lüne-Burger 14,-€
180g gegrillter Patty von der Heidschnucke im Kartoffel-Bun
mit gebackenen Scheiben von hausgemachter Gewürzgurke,
Apfel-Rotkraut-Salat und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo und Salzige-Pflaumen-Salsa
_______________________________________________________
Klassische Currywurst (160g) mit Weller Ketschup 5,-€
Wilde Wildcurrywurst (160g) 7,-€
aus Reh, Wildschwein und Damhirsch mit Weller Ketschup
dazu oder solo
Portion Pommes 4,-€
Portion Twister-Fritten 5,-€
Portion Süßkartoffel -Fritten 6,-€
Kleiner gemischter Salat 7,-€