Unsere Öffnungszeiten
Mittags von 11.30 Uhr bis 15 Uhr
Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr
Abends von 17 Uhr bis 21 Uhr
Küche von 17 Uhr bis 20 Uhr
Montag, Dienstag, Mittwoch geschlossen
Tagesgerichte
Donnerstag, 17. September
Geschmorte Rinderschulter mit Burgundersauce, gestovtem Wirsing,
Selleriepüree und Heidekartoffeln 24,-€
Freitag, 18. September
Gebratenes Zanderfilet mit Ragout von blauen Weller
Kartoffeln, Pfifferlingen und gemischtem Salat 26,-€
*Die WM-Burger Nachlese am Samstag, den 19. September
Letzter Burger vor der Gänsezeit
Der Kap Verde Burger 16,-€
190g Patty vom Strauss im Sesam-Bun,
mit Cachupa (Mais-Bohnen-Eintopf), Boa Vista- Sweet-Chilisauce,
Gufongo (Bananenpüree) und Käse im Deckel
Saucen im Bun: Ketchup & Mayo
Sonntag, 20. September
Heide-Brunch
Vom 21.9. bis 23.10. bereiten wir uns auf die Gänsezeit vor,
daher bleibt unser Gasthof geschlossen.
Am 18. Oktober findet trotzdem das Grünkohlessen statt.
Das Gänse-Menü 2026
vom 24. Oktober bis zum 20. Dezember
Reservierungen nehmen wir ab dem 24.9. entgegen.
bitte ausschließlich persönlich oder
telefonisch unter 04188-214
Unsere Speisekarte
Vorweg
Weller Hochzeitssuppe 8,-€
klare Fleischbrühe mit Einlage
Die Heide-Tapas
Viele verschiedene Kleinigkeiten aus der Lüneburger Heide mit
einem Hauch "Espana" Größere Vorspeise für 1-2 Personen 28,- €
Grünes
Kleiner gemischter Salat als Beilage oder Vorspeise 8,-€
Smeds Salat 13,-€
Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Kirschtomaten, Burrata, Pesto und Knoblauchbaguette
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) 17-€
Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 14,-€
Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa.
Cashew's, Möhrenstreifen, Mango, Avocado,
Kräuterquark und Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust 18,-€
Heidjer Bowl 20,-€
Blattsalate, marinierter Buchweizen, Bohnensalat,
Apfel-Basilikum-Kompott, Rote Beete, Walnüsse und
Scheiben von rosa Heidschnuckenkeule
... geht auch ohne Heidschnucke 16,-€
Veggie
Gebackene Frühlingsrollen von Heidekartoffel und
Garten-Petersilie mit asiatischem Johannisbeer-Spitzkohl und Salat 22,-€
Seeve
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 28,-€
Wörmer Pannfisch
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Senf-Kräutersauce,
Gemüsestreifen, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 34,-€
Heide & Wiese
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pellkartoffeln,
Kräuterquark, Pesto, kleinen Ofen-Tomaten,
Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 24,-€
Roastbeef kalt, mit Remoulade, Gewürzgurken,
Bratkartoffeln und Krautsalat-Garnitur 25,-€
Saltimbocca vom Kalb mit Garten-Salbei und hauseigenem
Katenschinken gefüllt, auf Buchweizen-Schupfi's mit frischen
Pfifferlingen und Parmesan-Chips 34,-€
Heidschnucken-Ragout in Machangelsauce
Garten-Birne, frischen Pfifferlingen, Speck-Bohnen
und gebratenen Serviettenknödeln 24,-€
Landschweine
Weller Bauernfrühstück,
Omlett mit Bratkartoffeln und Schinkenwürfeln,
dazu Gewürzgurken und gemischter Salat 16,-€
Gebratenes Jägerschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 25,-€
Gasthof-Platte
Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch,
mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln 25,-€
Kleine Schweinerei
Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst
und gebratenes Schnitzel mit Bratkartoffeln
und gemischtem Salat 26,-€
Für Kinder
Hausgemachte Chicken-Nuggets Vier Stück 8,-€
Kleines gebratenes Schnitzel 8,-€
Mini-Burger (140g) 8,-€
Gegrillter Rinderpatty im Sesam-Bun
mit Tomate, Salat, Ketchup & Mayo
Burger & Co.
Smeds-Burger 13,-€
200g gegrillter Patty vom Heide-Rind im OMG-Bun
mit Speck-Marmelade, Tomatenscheiben, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Schwarzer-Pfeffer-Jus
Mit Extra-Patty als Big Smeds 17,-€
Chicken-Burger 13,-€
Gegrillte Hähnchenbrust (160g) im Foccacia-Bun mit Basilikum-Creme,
Balsamico-Lack, Tomatenscheiben, Rauke und Mozzarella im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Tomaten-Pesto
... auch als Veggie mit gebackenem Beyond-Chicken-Patty
Vegan-Burger 13,-€
Gegrillter Kichererbsen-Patty (160g) im Pumkin-Bun mit Guacamole,
Tomatenscheiben, karamellisierten Zwiebeln und Rauke
Saucen im Bun: Ketchup, Jalapeno-Ranch-Sauce
Hirsch-Burger 15,-€
180g gegrillter Patty vom Hirsch im Malted Grain Bun mit Peters-BBQ,
Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Bacon und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, rauchige Chipotle
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Wilde Wildcurrywurst (160g) 7,-€
aus Reh, Wildschwein und Damhirsch mit Weller Ketchup
dazu oder solo
Portion Pommes 4,50€
Portion Twister-Fritten 5,50€
Portion Süßkartoffel -Fritten 6,50€
Kleiner gemischter Salat 8,-€