Herzlich Willkommen bei Wille's in Welle

Ihrem Landgasthof am Rande der Lüneburger Heide

 

Unsere Öffnungszeiten

Mittags von 11 Uhr bis 15 Uhr, Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr

Abends von 17 Uhr bis 21 Uhr, Küche von 17 Uhr bis 20 Uhr

 

Montag und Mittwoch Ruhetag

 

*Tragen Sie bitte beim Eintreffen einen Mund-Nasen-Schutz

und halten Sie die Kontaktbeschränkungen ein

 

 


 

Unsere Tagesgerichte 

zusätzlich zu unserer Speisekarte

(solange der Vorrat reicht und mit Glück noch einen Tag später)

 

Donnerstag 01. Oktober

Linsengemüse mit Schlachter-Würstchen  

Schweinebraten und Spätzle 15,-€

 

Freitag 02. Oktober

Hamburger Pannfisch 

Gebratener Schellfisch mit Senf-Kräutersoße,

Bratkartoffeln und Gartensalat  22,-€

 

Samstag 03. Oktober

Heute, am Tag der Deutschen Einheit,

servieren wir Ihnen verschiedene Gerichte

aus den Bundesländern

 

Sonntag 04. Oktober

Nur am Mittag

Sonntagsbraten vom Landschwein 

mit Rotkohl und Heidekartoffeln 14,-€

 


 

Unsere Speisekarte

 

 Weller Heide-Tapas

Viele verschiedene Kleinigkeiten aus der Lüneburger

 Heide mit einem Hauch "Espana" 

 

Größere Vorspeise für  1-2 Personen  18,-

 

***

Heidschnuckenbraten aus der Keule mit Machangelrahm, Champignons,

Bohnen und gebratenen Serviettenknödeln   22,-

 

Roastbeef kalt (ca. 200g), mit Krautsalat,

Remoulade und Bratkartoffeln 18,-

 

 Gegrilltes Rumpsteak ca. 220g mit  Zwiebeln

und frischen Champignons, Kräuterbutter 

Bratkartoffeln und einem Salat   22,-€

 

Gebratenes Lachsforellenfilet nach "Gasthof Art" mit

Gartenkräutern, Champignons, Kirschtomaten, Zucchini

 und Rosmarin-Kartoffeln 22,-

 

 Gebratene Seeve-Forelle mit zerlassener Butter,

Heidekartoffeln und gemischtem Salat 20,-

 

Herbstlicher Salat Smeds

Verschiedene Salate und Blattsalate

in Johannisbeerdressing mit Kürbisspalten, Birnen,

 Walnüssen und Baguette    8,-

 ... mit einer gegrillten Hähnchenbrust 11,-

 

Die Fitness-Bowl

Quinoa-Salat, Süßkartoffeln aus dem Ofen, Blattsalaten, Cashew's , Möhrenstreifen,

Avocado, Mango und Falafelbällchen    10,-

 ... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (anstatt Falafel) 13,-

 

Zwei gegrillte Hähnchenbrüste mit Pellkartoffeln, Kräuterquark

 Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 16,-

 

Wildschwein-Currywurst 200g mit hausgemachtem Ketchup, Mayonnaise

und Schnuckenlocken (Twister-Fritten) 10,-

 

Weller Bauernfrühstück mit

Gewürzgurken und gemischtem Salat  10,-

 

Gasthof-Platte

Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch, mit Roastbeef,

Remoulade  und Bratkartoffeln 15,-

 

Gebratenes Jägerschnitzel  mit Pfifferlingen in Rahm  Bratkartoffeln

und gemischtem Salat 16,-

 

Kleine Schweinerei

Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst und Schnitzel mit

 Bratkartoffeln und gemischtem Salat  17,-

 

Smeds-Burger 9,-€

200g gegrilltes Fleisch vom Rind im rustikalen Brötchen 

 mit Tomate, Rauke und Käse  im Deckel

Saucen: Ketchup, Mayo, Pfeffer-Creme und Speck-Marmelade 

 

NEU!!!   Die Wildsau 9,-€

160g Pulled Pork vom Wildschwein im rustikalen Brötchen 

mit Coleslaw, Röstzwiebeln, Rauke und Käse im Deckel .

Saucen: Ketchup, Mayo ,Whisky-BBQ 

 

Chicken-Burger 9,-€

160g gegrillte Hähnchenbrust im rustikalen Brötchen 

mit Tomate, Rauke und Käse  im Deckel

Saucen: Ketchup, Mayo, Balsamico-Creme und Basilikum-Mayo 

 

Veggie-Burger 9,-€

160g gegrillte Boulette aus schwarzen Bohnen und Champignons

 im rustikalen Brötchen mit Paprika-Relish, Rauke und Käse im Deckel

Saucen: Ketchup, Mayo, Cashew-Chili-Creme und Guacamole 

 

Für Kinder

 

Nudeln in Butter oder Tomatensauce  4,-€

Fischstäbchen 4 Stück 4,-€

Hausgemachte Chicken-Nuggets 4 Stück 4,-€

Kleines gebratenes Schnitzel 4,-€

 

dazu oder solo

 

Portion Pommes 3,-€

Portion Twister-Fritten 4,-€

Portion Süßkartoffel -Fritten 4,-€

Kleiner gemischter Salat als Beilage 4,-€

 

 

  

  Kurzfristige Änderungen vorbehalten.